古村石板路上游人悠然踱步，非遺工坊里香囊飄香，民宿庭院中茶香裊裊，素食館內食客盈門……初冬的九華山，文化與生活交織，傳統與現代交融，勾勒出一幅鮮活的文旅新圖景。
  今年以來，九華山風景區錨定“非遺‘活化’、民宿提質、美食出圈”三大方向，持續激發消費潛能。前三季度，風景區接待游客858.6萬人次，同比增長7.9%；社會消費品零售總額同比增長8.1%，居全市第一；實現旅游收入113.9億元，同比增長9.1%。游客正從“看風景”轉向“享體驗”，九華之旅愈發有趣。
  非遺活態傳承：
  讓文化從“靜賞”到“親享”
  暖陽照耀下的九華鄉老田吳村，古村落韻味十足。吳氏宗祠旁的玖隱山房非遺工坊內，主理人周敏正指導游客制作古法香囊。“選喜歡的香料，配出自己喜歡的香味，聞起來是不是很舒服？”她一邊講解，一邊示范。桌上整齊擺滿純手工制作的護手霜、香膏和唇膏，素雅包裝中透著草本清香。“帶回去送朋友，有文化味還實用，每一件都是獨一無二的。”“00后”游客徐曼麗試聞后當即下單。
  周敏介紹，工坊產品涵蓋5大類、近100個品種，全部采用本地草本植物和傳統非遺技藝制作。開業近兩年來，不少游客變成“回頭客”，常通過微信復購。
  漫步老田村，文藝小店隨處可見。老田村黨總支書記吳朝華介紹：“目前村里已有4家非遺工坊。這些小店生意紅火既靠原創產品的文化內涵，也得益于文旅活動引流。”每晚“兄弟板龍”準時巡游，生動展示老田吳村的非遺傳統；村口水口處還開設了古村夜市還原煙火氣，讓游客既能看又能參與。
  今年以來，九華山風景區全面推進“ 非遺+”模式，讓傳統文化走出“博物館”，走進文旅新場景。桃花演藝館、瞬息魔方沉浸劇場、鄉村自媒體社群等新業態接連亮相，不斷豐富游客體驗。
  與此同時，風景區深入挖掘文化資源潛力，開發地質探秘、康養度假、鄉村旅游等10余條特色線路，舉辦非遺展演、古村夜市等各類文旅活動50余場次。如今的九華山，文化已經成為可觸摸、可參與、可帶走的創意產品。
  民宿提質升級：
  從“落腳之處”到“旅居之所”
  午后的九華鄉柯村村，河灘悅色民宿后院里，幾位游客正圍坐燒烤、煮茶，盡享愜意時光。民宿主理人黃萬君曾開了20余年飯店，隨著游客服務中心建成、周邊環境提升，他果斷轉型做民宿。“我們不僅房間觀景好，還留足公共空間，游客能下河玩水、在庭院發呆。”黃萬君說。
  記者看到，民宿配備30個免費車位及充電樁，每間客房都有陽臺可遠眺獅子峰景點。廚房由專業大廚與本地鄉廚搭檔，既能做江浙菜，也能烹制九華土菜。自年初開業以來，民宿營收已突破150萬元。
  而在九華鎮，小張家文藝民宿則走“精細化服務”路線。經過專業培訓的管家不僅能提供一對一接待，還能根據游客興趣定制游覽路線，喜歡徒步的推薦天臺峰線，偏愛文化的安排到老街逛博物館……“我們不只是房東，更是導游和旅行顧問。”民宿主理人張鵬說。
  推動民宿提檔提質，風景區不僅采取有效措施規范引導，而且給予了真金白銀的支持——組織民宿從業人員參加省、市旅游民宿管家服務技能大賽，開設多期培訓班培訓400余人次；制定《九華山風景區旅游民宿管理暫行辦法》《加快推動民宿高質量發展行動方案》，從食材采購到宣傳營銷全流程明確了13項負面清單。同時，對獲評省級以上金銀牌民宿的給予1萬至10萬元獎勵。目前，風景區注冊民宿達857戶，建成國家丙級民宿4家、省級金牌民宿59家，形成2條集聚帶、9個集聚區。前三季度，接待過夜游客161.3萬人次，同比增長21.3%，民宿成為夜間經濟和深度游的重要載體。
  美食破圈出彩：
  以“味覺IP”帶火“舌尖消費”
  九華鎮九華街的芙蓉路上，德克士素食館里坐滿了食客。菜單上的“植養煙烤牛若煲”“椰香咖喱雞若飯”形似葷菜，實則由植物蛋白制成。“咬下去有牛肉的纖維感，卻更清爽。”游客汪璟邊吃邊拍照，準備分享到社交平臺。這家今年4月開業的素食館，日均接待超500人次。20多種菜品中，漢堡類最受歡迎，成為年輕游客“打卡”首選。
  山下的九華山中心大酒店素食餐廳，則突出文化儀式感，推出“素心套餐”“祈愿套餐”兩個套餐。顧客進門先“ 沐手”，再掃碼點選套餐，“素心套餐”“ 祈愿套餐”分別定價39元和59元，共有36道仿葷名菜、養生菌湯、禪意點心等菜品可供挑選，兼顧口味與意境。酒店副總經理羅東介紹，今年以來餐廳日均接待近200人，高峰時期日營收超過2萬元。
  去年，“九華山素食制作技藝”入選市級非物質文化遺產名錄。酒店以此為核心IP，梳理九華素食的歷史脈絡與烹飪技藝，推動菜品創新。不久前，廚師團隊還在“超級皖”美食爭霸賽（黃山站）中以小組第一的成績晉級，讓九華素食火爆出圈。
  柯村新街的九華一樓酒店，則把本地特產黃精做成了“黃精宴”。“以前只有“清炒黃精”，現在整桌都是黃精做的菜。”店主吳貴城指著后廚的菜品介紹，黃精、石耳等藥食同源食材成了主角。不少游客用餐后當場購買黃精禮盒，還有人添加微信長期訂購，今年僅“黃精宴”一項營收就突破30萬元。
  依托特色美食資源，風景區推出“尋味九華”美食旅游線路2條，策劃“葷年素年”“九華黃精”“九華素齋”等10個主題美食故事，開發黃精茶、石耳醬、素齋點心等30余種特色農產品，讓游客“吃完還要兜著走”。
  今年前三季度，九華山風景區限上零售業、餐飲業銷售額累計分別增長91.2%、20.3%，美食正成為激活文旅消費的新引擎。
  “我們不僅要讓游客‘來了不想走’，更要讓他們‘走了還想來’。”九華山風景區管委會文化旅游處副處長馬樂表示，將深化“文旅+科技+美食+住宿+智慧旅游”融合，打造數字化沉浸式場景，開發九華黃精主題非遺美食套餐，新增親子民宿、康養旅居產品，完善AI導覽，不斷提升游客體驗感和便捷度。