今年以來，我市認真貫徹落實《糧食節約和反食品浪費行動方案》，積極推進文明餐桌行動，讓“光盤”成為市民行為自覺。
  自開展文明餐桌行動以來，全市各級市場監管部門切實履行監管職責，督促餐飲單位落實主體責任，積極推廣小份菜、半份菜，引導消費者樹立節約理念，摒棄浪費陋習。如今，“適量點餐、剩菜打包”的文明用餐方式成為越來越多市民的習慣。
  “ 這個九宮格套餐份量剛好，吃完一點不浪費！”7月20日，在九華山風景區九華健康素食餐廳，游客周女士指著面前空空的餐盤說。為從源頭杜絕舌尖上的浪費，九華健康素食餐廳將傳統大盤套餐換成九宮格小份套餐，成效立竿見影。“菜品改為五種小份組合后，食物剩余量大大下降。”餐廳負責人張文根指著后廚介紹。周女士的體驗代表了眾多消費者的心聲：“份量夠吃、種類還多，還減少了浪費，真是一舉多得。”
  7月20日傍晚，主城區璽宴自助餐廳迎來用餐高峰，服務員穿梭于取餐臺與餐桌間，不時地提醒顧客“勤拿少取”。店長梁國興介紹，餐廳推出“餐后無浪費即退還50元押金”規則，如無形之手引導顧客養成按需取食的習慣，“現在顧客取餐時都會先估算自己的食量，餐后桌面潔凈已成常態，食物剩余量較之前大幅縮減。”